<thead id="jnfd7"><dfn id="jnfd7"><ins id="jnfd7"></ins></dfn></thead>

    <thead id="jnfd7"><dfn id="jnfd7"></dfn></thead>

    <sub id="jnfd7"><var id="jnfd7"></var></sub>

    <form id="jnfd7"></form>

      <address id="jnfd7"><dfn id="jnfd7"></dfn></address>

      <thead id="jnfd7"><var id="jnfd7"><ins id="jnfd7"></ins></var></thead>

        <address id="jnfd7"><dfn id="jnfd7"></dfn></address>

        <address id="jnfd7"><listing id="jnfd7"></listing></address>

          <sub id="jnfd7"><dfn id="jnfd7"><mark id="jnfd7"></mark></dfn></sub>

            <address id="jnfd7"></address>
            <address id="jnfd7"><dfn id="jnfd7"><ins id="jnfd7"></ins></dfn></address>
            <thead id="jnfd7"><dfn id="jnfd7"><ins id="jnfd7"></ins></dfn></thead>

            <address id="jnfd7"><listing id="jnfd7"></listing></address>

            <thead id="jnfd7"><var id="jnfd7"><ins id="jnfd7"></ins></var></thead>

                <sub id="jnfd7"><dfn id="jnfd7"><ins id="jnfd7"></ins></dfn></sub><address id="jnfd7"><dfn id="jnfd7"></dfn></address><sub id="jnfd7"><dfn id="jnfd7"><output id="jnfd7"></output></dfn></sub>

                  服務熱線:

                  198-3800-3800

                  新聞資訊

                  PRESS CENTER

                  產品種類豐富,型號齊全,可滿足不同大小需求的客戶

                  服務熱線:

                  198-3800-3800

                  豆腐點鹵的小技巧,快學起來吧

                  發布日期:2022.03.02 瀏覽量:604+

                  俗話說的好“鹵水點豆腐,一物降一物”好吃的豆腐離不開高超的點鹵技巧,正宗的鹵水點出的豆腐嫩滑無比,清香撲鼻。那么豆腐制作過程中有哪些點鹵技巧呢?其主要要訣就是慢,勻 ,保溫。

                  點鹵時用長柄勺慢慢攪動,使豆漿在桶內慢慢旋轉豆漿不斷濃縮成糊狀。這時一旦發現鹵水浮在上面不下沉且在糊狀漿上走動時,應立即停止點鹵。此過程每分鐘加鹵水30-40滴,鹵化階段約為20-30分鐘后,溫度會降至約為70攝氏度。

                  如果是分多次點鹵溫度則要從85攝氏度開始點,到70攝氏度結束時間控制要在1小時左右。注意剛開始的2-3次點鹵水量點少一點,中間一次可點多些靜置時間也要稍長些,后面幾次少些就行。

                  保溫糖化過程要持續30分鐘且溫度下降不能超過5度。當豆漿蛋白質從糊狀變成塊狀沉淀物,表面的糊狀物成細小的龜裂的紋絲,酸水浮在上面時可以過濾了。這時要是糖化充分,分離出的酸水是金黃色的,喝起來很甜。若是酸水是乳白色且渾濁這時可再加幾滴鹵水,用長柄勺放入桶底輕輕轉幾圈,等漿水分離就好。一切過濾完畢后就可壓膜了,點鹵過程結束。

                  豆腐設備

                  VIDEO CENTER

                  主要產品種類有:豆腐生產線、豆腐皮生產線、煮漿機、上渣機、磨漿機、成型機、豆芽機等產品。產品種類豐富,型號齊全,可滿足不同大小需求的客戶。

                  新聞中心

                  PRESS CENTER

                  彭大順豆腐機廠家主要生產豆腐生產線、豆腐皮生產線、煮漿機、上渣機、磨漿機、成型機、豆芽機等產品。產品種類豐富,型號齊全,可滿足不同大小需求的客戶。

                  為什么說豆制品行業前景不錯?

                  為什么說豆制品行業前景不錯?

                  2022-04-08

                  隨著生活水平的提高、生活節奏的加快,我國公眾的健康飲食意識也在不斷提高,而豆制品具有人體必需的鈣、磷...

                  BB视讯